México despachó 33.5% más palta fresca en 2026 y cobró 13.3% menos
- México despachó 33.5% más toneladas hasta agosto y cobró 13.3% menos, a US$ 2.32 el kilo.
- Perú despachó 2.0% más toneladas y cobró 9.2% más, a US$ 1.88 el kilo.
- De enero a marzo de 2026 el precio mexicano quedó debajo del peruano.
De enero a agosto de 2026, Perú, México, Colombia y Ecuador exportaron 1.84 millones de toneladas de palta fresca, 14.9% más que en los mismos meses de 2025, y cobraron 6.7% menos por ellas. El precio promedio bajó de US$ 2.64 a US$ 2.12 el kilo. México explica toda esa caída.
Revisé los registros de exportación de aduanas de los cuatro países, embarque por embarque, para ver quién despachó palta fresca, a quién y a qué precio. Desde enero de 2025 los registros nombran a 945 exportadores que le venden a 1,320 compradores en 63 países. Cada registro nombra al exportador, el destino, los kilos netos y el valor declarado. El precio por kilo es el valor dividido entre los kilos. Para comparar dos años uso de enero a agosto, los meses que los cuatro países ya publicaron.
Para un importador de palta, estas cifras cambian la forma de comparar proveedores en esta campaña.
México perdió su diferencia de precio con Perú
En enero de 2025 México despachó palta fresca a US$ 3.97 el kilo y Perú a US$ 2.15. En enero de 2026 México despachó a US$ 2.03 y Perú a US$ 2.21. En los tres primeros meses de 2026 el precio mexicano quedó debajo del peruano, una posición que no tuvo en ningún mes del primer semestre de 2025.
En los ocho meses, México pasó de US$ 3.62 a US$ 2.32 el kilo, 35.9% menos. Despachó 988,471 toneladas, 33.5% más, y su valor bajó 13.3%, a US$ 2,281 millones.
Perú se movió en sentido contrario. Su precio subió 7.4%, de US$ 1.75 a US$ 1.88 el kilo. Despachó 751,500 toneladas, 2.0% más, y cobró US$ 1,408 millones, 9.2% más.
Colombia despachó menos y sostuvo su precio. Sus 101,529 toneladas fueron 19.5% menos, a US$ 1.96 el kilo contra US$ 1.95. Ecuador sigue siendo pequeño, con US$ 4.99 millones.
Quién despachó la fruta
Cuatro casas lideran México, y despachan en buena parte a empresas de su propio grupo. Mission vendió US$ 256.74 millones en 2026, Calavo US$ 184.26 millones, Del Monte US$ 127.85 millones y Grupo West Pak US$ 124.50 millones. Un precio entre dos partes de un mismo grupo dice poco del mercado, así que no doy precio por empresa para ellas.
Sin esas cuatro, México tiene 270 exportadores y un promedio de US$ 2.26 el kilo, contra US$ 3.65 en los mismos meses de 2025. Comercializadora Global Frut vendió US$ 59.13 millones a US$ 2.26, y sus mayores compradores con nombre fueron Henry Avocado y Lgs Specialty Sales. Aguacates Chahena y Mas vendió US$ 55.74 millones a US$ 2.37, Aguacates la Bonanza US$ 53.55 millones a US$ 2.21 y Grupo Aguacatero los Cerritos US$ 42.68 millones a US$ 2.26.
Perú tiene más vendedores abiertos. Mission Produce, la empresa peruana del mismo grupo, vendió US$ 136.56 millones a 64 compradores con nombre en 12 países, a US$ 1.89 el kilo. Viru vendió US$ 73.94 millones a US$ 2.14, y su valor creció 57.4% hasta agosto. Westfalia Fruit vendió US$ 67.21 millones a US$ 1.94 a 61 compradores en 17 países. Sociedad Agricola Drokasa vendió US$ 65.46 millones a US$ 2.01, Camposol US$ 61.58 millones a US$ 1.67 y Exportadora El Parque US$ 54.72 millones a US$ 1.88 a 46 compradores.
Los volúmenes cambiaron rápido entre vendedores. Corporacion Agrolatina despachó 130.1% más toneladas que en los mismos meses de 2025 y llegó a US$ 42.31 millones. Agricola Cerro Prieto despachó 34.4% menos toneladas y aun así vendió US$ 53.27 millones, a 41 compradores.
Cuánto cuesta la misma fruta según el destino
La ruta pesa tanto como el origen. En 2026 Perú vendió a Países Bajos a US$ 1.94 el kilo, a España a US$ 1.93 y a Reino Unido a US$ 1.99. Corea pagó US$ 2.14 por la palta peruana y Japón US$ 2.01. Chile, un vecino con una ruta corta, pagó US$ 1.53.
México vendió a Estados Unidos a US$ 2.36, a Japón a US$ 2.32 y a Canadá a US$ 2.11. Colombia vendió a Países Bajos a US$ 2.00, cerca del precio peruano en la misma ruta.
La variedad también mueve el precio. En 2026 la palta Hass promedió US$ 2.00 el kilo en los cuatro países, la palta Fuerte US$ 1.99, la palta Maluma US$ 1.90, la palta Zutano US$ 1.73 y la palta Ettinger US$ 1.51.
La palta fresca orgánica se vendió a US$ 2.38 el kilo contra US$ 2.12 del resto, 12.3% más, en 1,279 embarques de 44 exportadores. Aguacate Jr, en México, lideró con US$ 24.64 millones, seguida de Fronterra Avocados con US$ 11.95 millones. En Perú, Fixgrom vendió US$ 3.40 millones.
Nombres nuevos y nombres que dejaron de exportar
La lista de vendedores cambia cada año. En 2026 despacharon 662 exportadores de estos cuatro países. De ellos, 176 no tuvieron embarques en 2025 y juntos vendieron US$ 67.24 millones. Otros 283 exportadores despacharon en 2025 y no tienen embarques en 2026.
Una lista de proveedores de hace dos años deja fuera a muchas de las empresas activas hoy. Un importador que sigue viendo a México como el origen de mayor precio trabaja con las cifras del año pasado. Yo pediría cotización a los dos orígenes para el mismo calibre y el mismo mes, empezando por los exportadores que ya despachan a tu país.
El Radar de proveedores de palta fresca de América Latina reúne a los 945 exportadores, con un perfil de los 50 mayores, y el Excel trae cada embarque.
Las cifras detrás de esto
| País exportador | US$ millones, ene a ago 2026 | Cambio | Toneladas | Cambio | US$ por kilo |
|---|---|---|---|---|---|
| México | 2,281.29 | -13.3% | 988,471 | +33.5% | 2.32 |
| Perú | 1,407.66 | +9.2% | 751,500 | +2.0% | 1.88 |
| Colombia | 192.32 | -20.4% | 101,529 | -19.5% | 1.96 |
| Ecuador | 4.99 | +39.8% | 3,137 | +76.5% |
Consigue la lista de proveedores de palta fresca de América Latina
Cada exportador de palta fresca de Perú, México, Colombia y Ecuador desde enero de 2025, ordenado por valor, con su precio por kilo, sus compradores y sus mercados.
Ver la lista de proveedoresPreguntas frecuentes
¿Quiénes son los mayores exportadores de palta fresca de América Latina?
Entre las exportaciones de Perú, México, Colombia y Ecuador en 2026, Mission en México vendió US$ 256.74 millones, Calavo US$ 184.26 millones, Mission Produce en Perú US$ 136.56 millones y Del Monte US$ 127.85 millones.
¿Cuál es el precio de la palta fresca por kilo?
US$ 2.12 el kilo en promedio de enero a agosto de 2026, contra US$ 2.64 en los mismos meses de 2025. México promedió US$ 2.32, Colombia US$ 1.96 y Perú US$ 1.88.
¿Quién exporta palta fresca desde Perú?
Mission Produce vendió US$ 136.56 millones en 2026, Viru US$ 73.94 millones, Westfalia Fruit US$ 67.21 millones, Sociedad Agricola Drokasa US$ 65.46 millones y Camposol US$ 61.58 millones.
¿Cuánto más cuesta la palta fresca orgánica?
En 2026 la palta fresca orgánica se vendió a US$ 2.38 el kilo contra US$ 2.12 del resto, 12.3% más, en 1,279 embarques de 44 exportadores.
¿Cuántas empresas exportan palta fresca de estos países?
662 exportadores despacharon de Perú, México, Colombia y Ecuador en 2026. De ellos, 176 no tuvieron embarques en 2025.